Restaurants et hôtels : prêts pour le service

Restaurants et hôtels : prêts pour le service

La réouverture des hôtels et restaurants est effective dans le Grand Libreville depuis hier mercredi 1er juillet. Restées fermées pendant près de quatre mois, ces structures semblent reprendre peu à peu vie.

Le feu vert à la réouverture de ces lieux a été donné mardi dernier à Libreville lors de la conférence gouvernementale dirigée par le Premier ministre, Julien Nkoghe Bekale. On pouvait donc apercevoir, au lendemain de cette annonce, des employés à la manœuvre, s'activant au nettoyage des lieux mis en sommeil pendant des mois. Pas l'ombre de clients, hier, dans ces structures encore au stade de réaménagement une bonne partie de la journée.

"Nous sommes en chantier. Nous réaménageons la terrasse, dépoussiérons les meubles et refaisons la peinture de notre local. Nous comptons également réorganiser les équipes de travail car nos horaires de production ont été réduits", a fait savoir Lorenzo, responsable du restaurant la Dolce Vita dans un quartier huppé de la capitale.

Dans la plupart des structures hôtelières et restaurants visités hier, la machine est certes lancée, mais pour les propriétaires, les contraintes sanitaires s'appliquent toujours. "Nous avons un protocole sanitaire à respecter. Nous comptons le mettre en place avant de rouvrir les prochains jours, notre hôtel", a précisé Benjamin, manager de l'hôtel l'Étoile d'Or.

À la Bodega-Mbolo, il y a également urgence d'adapter l'environnement au contexte sanitaire actuel.

"Nous avons prévu du matériel de protection pour les clients et les employés. Des désinfectants à l'entrée du restaurant, des thermoflash pour vérifier la température des usagers. Nous avons également revu la disposition des tables parce que nous comptons faire respecter la distanciation sociale entre les clients", a indiqué Lewis Mba, directeur de la Bodega.



Prissilia M MOUITY



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