BURKINA - SANTÉ : Impropres à la consommation

Le Burkina Faso s'alarme mercredi de l'importation frauduleuse de viande de volaille (selon l'AFP). Souvent impropres à la consommation

" Il y a des importations frauduleuses de viande de volaille sans aucune autorisation, ni document, venant de divers pays d'Asie, d'Amérique et d'Europe ", mais également de pays voisins (Côte d'Ivoire, Ghana, Togo, Bénin), a déclaré le directeur de la santé publique vétérinaire. " Nous nous inquiétons sur la qualité de ces produits qui commencent à envahir le pays ", a affirmé Dr Adama Maïga. " Les règles veulent que la viande soit transportée à -18°. Or nos commerçants transportent la viande dans des camions non conformes, non frigorifiques, à l'air libre ", a-t-il déploré.

Selon M. Maïga, en 2016, plus de 25 tonnes de viande de poulet ont été saisis. Depuis "juillet 2013, un décret interdit l'importation sur le territoire national burkinabè de tout produit carné extra-africain. Cela concerne la viande de volaille, de mouton, de chèvre et toute autre viande, a-t-il rappelé.

Au cours des dernières années, l'importation de la viande de poulet s'est intensifiée. Alors que le prix des volailles locales n'a cessé de grimper, dans un pays où 40% de la population vit en dessous du seuil de pauvreté. Le prix du poulet oscille entre 2000 Fcfa et 3500 Fcfa.

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