Alimentation : bien manger, un luxe pour beaucoup
Alors que la nourriture abonde dans les rues, bien manger est devenu un luxe. Symbole de cette dérive, le succès des brochettes "nike", repas rapide et bon marché mais aux conditions d'hygiène douteuses. Entre la flambée des prix qui rend le poisson frais inaccessible, l'inefficacité des contrôles de prix et la paralysie des agences de sécurité alimentaire, les Gabonais se tournent massivement vers une "malbouffe" de survie, posant un véritable enjeu de santé publique.
