Consommation des eaux en sachet : Des doses microbiologiques en trop !

C'est le résultat d'une enquête menée par deux chercheurs gabonais et qui doit interpeller le consommateur.

ATTENTION aux eaux en sachet vendues dans les rues de nos villes. Certaines d'entre elles explosent les normes microbiologiques, et présentent des risques pour la santé des consommateurs. C'est ainsi que l'on pourrait interpréter l'étude menée, il y a quelque temps, à Libreville, par les enseignants-chercheurs Jean Placide Ebang Oke et Brice Mvou Lekogo, sur les eaux conditionnées en sachet.

Une enquête dont les résultats interpellent, au regard de la consommation toujours plus grande de ces produits. L'étude révèle que sur un panel de 11 marques d'eau, 5 ont des doses bactériologiques supérieures, sinon "non-conformes" à la moyenne recommandée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

C'est le cas des marques "Haquafresh", "Facile", "Medzime" et "Prestige", qui affichent une "flore totale" largement supérieure à la norme, qui est de 100 unités formant colonie (UFC) par millilitre (ml) à 22° Celsius, et de 20 UFC/ml à 37°c. Certaines, comme " Facile", affichent même des quantités cent fois supérieures à la norme. Quant aux produits " Haquafresh", les chercheurs y ont aussi trouvé des "anaérobies sulfito réducteurs" (1UFC/ml), quand l'OMS n'en veut pas dans un volume de la taille d'un sachet d'eau.



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